Архив рубрики: Разное

Лимонные конфеты

Лимонные конфеты

Ингредиенты:

1 стакан кешью
1 стакан миндаля, макадамии или грецких орехов
3/4 стакана мягких фиников без косточек
сок от 1 лайма
цедра от 2 лаймов
15 мл агавы или кленового сиропа
10 листиков свежей мяты

Приготовление:

Измельчить орехи в комбайне до консистенции близкой к муке. Добавить все остальные составляющие и снова смешать. Скатать из получившейся массы шарики и убрать в холодильник.

Гречка с грибами и луком

Гречка с грибами и луком

Ингредиенты:

500 грамм шампиньонов
2 стакана гречки
1 луковица
оливковое масло
1 ч. л. соли

Приготовление:

Мелко порежьте лук. Помойте и крупно нарежьте шампиньоны. Смажьте сковороду маслом, обжарьте лук. В отдельную сковороду поместите грибы и поставьте на плиту. Из грибов должно выделиться много жидкости. Готовьте до ее испарения.

Добавьте чуточку масла в грибы, готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. Переложите грибы в сковороду с луком. Поместите гречку в кастрюлю, залейте 4 стаканами воды и посолите. Доведите до кипения и готовьте 10 минут. Добавьте грибы и лук, перемешайте.

Китайские активисты спасли 350 собак

Китайские активисты спасли 350 собак

На северо-востоке Китая, в провинции Цзилинь, китайскими активистами был остановлен грузовик, перевозивший собак на бойню. Несмотря на некоторые проблемы, возникшие с водителями и прибывшей полицией, органы правопорядка разрешили активистам забрать животных. В общей сложности 350 собак было спасено.

Животных отправили в приют города Чанчунь, где о них в настоящее время заботятся волонтёры и ветеринары, оказывая необходимый медицинский уход. Международное Общество защиты животных Humane Society International, активисты которой также приняли участие в освобождении собак, будет отслеживать ситуацию.

Последние годы в Китае набирает обороты движение в защиту животных. Так, недавно около 100 тысяч человек приняли участие в акции против торговли собачьим мясом, прошедшей в китайском городе Далянь.

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Помидоры черри — 15 шт.
Красный лук — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 7 листиков
Острый перчик — 1 шт.
Бальзамический уксус — опционально
Масло без запаха — для жарки
Перец — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Помойте и нарежьте баклажаны вдоль и поперёк: необходимо, чтобы у каждого кусочка хоть с одной стороны была шкурка, так они не потеряют свою форму при жарке.
3. В сковороде с глубоким дном нагрейте масло примерно в 2 см от дна. Положите туда тимьян, раздавленный чеснок (прямо со шкуркой). Жарьте около 30 секунд и вытаскивайте.
4. Выложите баклажаны порциями в масло.
5. Обжарьте до готовности до золотистого цвета.
6. Выложите готовые баклажаны на бумажные полотенца, чтобы полотенце впитало лишнее масло.
7. Тем временем нарежьте лук.
8. Нарежьте листики базилика. Почистите перец от зёрен и мелко нарежьте.
9. Сложите лук, базилик, перчик и помидорки (порезанные пополам) в миску.
10. Сверху выложите баклажаны.
11. Посолите, хорошо перчите, перемешайте салат руками. Выложите на тарелки и перед подачей на стол полейте бальзамиком, уксусом, или лимонным соком, что предпочтительнее всего.

Приятного аппетита.

Есть такие люди

Есть такие люди, которые: «Ой, да я видел ваше видео, как свиней убивают, и как их закалывают, и как они, не умершие до конца… как с них шкуру сдирают, всё это я видел и мясо я не перестану есть»… Ну что я могу сказать… Вы — дегенерат.

— Ольга Шелест

С ранних лет я избегал есть мясо и верю

С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет время, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животных так, как они смотрят теперь на убийство человека.

Леонардо да Винчи

Иллюстрации Роджера Олмоса из книги для детей «Без слов» с недетским смыслом.

Иллюстрации Роджера Олмоса из книги для детей «Без слов» с недетским смыслом.

Испанский художник Роджер Олмос (Roger Olmos) известен во многих странах мира своими необычными работами. Особую популярность получили его иллюстрации к книге для детей под названием «Без слов».

Эта книга разбивает стереотипы и установки, которые навязываются обществом детям, предлагая обрести осмысленный взгляд на происходящее.

«Мы предлагаем вам расширить фокус зрения, получить более объемлющую перспективу того, что окружает и веселит нас, того, что мы используем, и того, что едим.

В самом ли деле у нас есть право поступать как вздумается с другими животными, с которыми мы делим Планету? Зная о том, что они ощущают тревогу, страх и одиночество… почему мы отвернулись от них? Зная о том, что они испытывают чувство счастья, комфорта и хотят наслаждаться жизнью, так же, как мы, можем ли мы лишать их всего этого?

Иллюстрации в этой книге нацелены на то, чтобы побудить нас думать об этих животных и о том, как мы с ними обращаемся. Эти рисунки спрашивают нас: «Чтобы животные сказали, если бы имели голос, если бы могли выразить себя словами?»

Однако эта книга также преследует целью открыть дверь надежде. Исполненное уважения сосуществование с другими существами, с которыми мы делим Планету достижимо, и вместе мы можем прийти к этой цели. Мы сказали «хватит!»
Хватит презирать других животных, хватит обижать их, хватит обращаться с ними, как с объектами, как с товарами. И мы пришли к переосмыслению наших привычек и нашего мировоззрения», — написала представитель испанской зоозащитной организации FAADA Дженнифер Беренгуэрас к иллюстрациям Роджера Олмоса.

Не делите животных на тех, кого можно есть, а кого нельзя. Поймите, никого нельзя!

Не делите животных на тех, кого можно есть, а кого нельзя. Поймите, никого нельзя!
Все животные разумны и имеют право на жизнь. По интеллекту свинья занимает четвертое место после человека, дельфина и обезьяны. Задумайтесь, кого вы едите?