Фантастическая шарлотка

Фантастическая шарлотка
Веганство

Фирменное угощение. Прекрасный вариант для дружеских посиделок! Ингредиенты самые простые и готовится быстро. А съедается еще быстрее, потому что безумно вкусно:)

Для приготовления шарлотки на 8 порций понадобится:
— стакан свежевыжатого апельсинового сока;
— сок одного мандарина;
— 1 ч.л. цедры апельсина, натертой на мелкой терке;
— стакан сахара (желательно тростникового);
— 1/4 чайной ложки соли;
— 1/3 стакана подсолнечного масла без запаха;
— стакан + 1/3 стакана просеянной муки;
— 1 чайная ложка соды (без горки);
— 2-3 яблока;
— корица;
— панировочные сухари или манка.

1. Подготовить форму (на фото силиконовая форма для кекса, но можно использовать и другую): смазать растительным маслом и посыпать панировочными сухарями или манкой;
2. Вырезать сердцевину у яблок, разрезать их на дольки толщиной примерно 1см и выложить их в подготовленную форму;
3. Зажечь духовку (чтобы разогрелась до 180 градусов);
4. Смешать сок апельсинов, мандарина, цедру апельсина, сахар, соль и масло до полного растворения сахара;
5. Добавить в полученную массу муку и тщательно взбить при помощи венчика или миксера, тесто должно быть по консистенции как сметана;
6. соду развести в столовой ложке воды и добавить в тесто, продолжая интенсивно помешивать;
7. Налить тесто в форму для запекания и поставить в духовку на 25-30мин (определить готовность зубочисткой или спичкой — они должны быть сухими);
8. Достать форму из духовки и обернуть на 3 минуты полотенцем, смоченным холодной водой (так будет легче отделить пирог от формы).

Готовую шарлотку посыпать молотой корицей (можно еще сахарной пудрой по желанию) и подать к столу в горячем или холодном виде. Главное: успеть съесть хотя бы маленький кусочек, а то не останется:)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ 1 = два

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>