Недавно самый классный веган преодолел 100-летний рубеж!

Недавно самый классный веган преодолел 100-летний рубеж!

Поздравляем доктора Эллсуорта Уэрхэма — известного кардиохирурга, закончившего оперировать в 95 лет.

Он веган половину своей жизни, и он верит, что его здоровый образ жизни способствует его долголетию.

«Меня зовут Эллсуорт Уэрхэм. Я кардиохирург. Я практикую эту специальность на протяжении всей моей профессиональной жизни. Я продолжал работать как кардиохирург до 95 лет.

Что касается моего плана питания, я — веган. К сегодняшнему моменту я являюсь веганом на протяжении почти половины моей жизни. Я полагаю, что это здоровая форма питания.

Я стараюсь придерживаться спокойного подхода к жизненным проблемам и не беспокоиться, опасаясь сверх меры тех проблем, с которыми приходится сталкиваться. У меня хороший сон по ночам, и если мне хочется прилечь вздремнуть в течение дня, то я иду и делаю это — таким образом я стараюсь быть настолько внимательным, насколько это возможно, чтобы сохранить ту энергию, которая у меня есть.

Я перестал работать, когда мне было 95 лет и из-за этого, конечно же, я получил внимание со стороны National Geographic. К слову говоря, люди, с которыми я работал, очень хотели, чтобы я продолжил, но я чувствовал, что должен проводить больше времени дома, быть рядом с моей семьёй.

Я бы мог работать и сейчас. Я могу делать всё, что я делал тогда, несмотря на то, что мне 100 лет, но я выбрал именно 95 лет как условный возраст, когда мне стоит перестать работать.

Я всегда склонялся к тому, чтобы стать вегетарианцем. Моя родные и близкие были фермерами, и у нас всегда было достаточно мяса, но для меня никогда не было привлекательным есть продукты животного происхождения. Я никогда не пил молоко стаканами, но я добавлял его в кукурузные хлопья и, конечно же, моя мама, а потом и жена, использовала молоко для готовки.

Иными словами, я естественным образом склонялся по направлению к растительному виду диеты, но меня волновало соответствие правильности питания и когда я выяснил, что я могу получить то, что мне надо, принимая немного витамина B12, я, конечно же, полностью стал веганом.

И я полагаю, что это отличная форма питания».

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


один + = 4

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>