Нежное лимонное печенье

Нежное лимонное печенье
Веганство

Ингредиенты:

Мука две с половиной чашки
Сахар полторы чашки
Соль четверть ч. л.
Лимонная цедра 2 ст. л.
Растительное масло 3/4 чашки
Сок лимонный 1/2 чашки
Экстракт ванили/ванилин/мякоть ванильного стручка примерно 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.

Приготовление:

Для начала надо включить духовку и выставить температуру в 170-180С. Затем смешать муку, сахар, соль, цедру и соду. Вместо соды лучше взять разрыхлитель, он же пекарский порошок, чтобы не было специфического привкуса. Сделать углубление в сухой смеси и влить туда жидкие ингредиенты. Масла лучше взять половину чашки, а не три четверти, поскольку печенье может получиться слишком жирным.

Замесить тесто и выложить печенье на противень, обязательно оставляя расстояние не менее чем в 5 см между печенюшками, а то вырастут и слипнутся. Выпекать 8-10 минут. Подавать к чаю или просто так. Можете разнообразить ваше печенье, поделив тесто на несколько частей и в каждую добавив разные вкусняшки вроде орехов, изюма, корицы, апельсиновой цедры, кокосовой стружки и сухофруктов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


восемь − 7 =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>