Веганские чебуреки

Веганские чебуреки
Веганство

Ингредиенты:

Начинка:
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Кетчуп — 2 ст. л.
Сельдерей — 3 стебля
Куркума — 1/2 ч. л.
Кумин молотый — 1/2 ч.л.
Перец черный — 1/2 ч.л.
Соль — по вкусу
Зелень
Тесто:
Мука — 2 стакана
Дрожжи — 1 ст. л.
Вода — 1/2 стакана

Приготовление:

Сначала замесим тесто и поставим его в теплое место. Затем можно готовить начинку. Нарежем маленькими кубиками картофель.
КартофельОбжарим картофель в масле со специями до готовности.
Пока жарится картошка натрем морковь на крупной терке и мелко нарежем сельдерей.
Отдельно обжарим с таматом до тех пор, пока они не станут мягкие.
Затем смешаем с картошкой посолим, поперчим и добавим зелень.
Тем временем тесто поднялось.
Следует еще немного помесить, а потом скатать кружочки среднего размера и выложить на них начинку. Складываем пополам и залепим по краям.
На хорошо прогретую сковородку с подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и обжариваем с двух сторон до образования румяной корочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


+ пять = 6

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>