Яблочные тарталетки с клюквой (без муки, масла)

Яблочные тарталетки с клюквой (без муки, масла)

Ингредиенты: (3 большие тарталетки)

Для основы
12-13 ст. ложек овсянки
6 фиников
5 ст. ложек грецких орехов + немного для украшения
1 ст. ложка воды

Для начинки
1,5 яблока
2 ст. ложки сушеной клюквы
1 ст. ложка кленового сиропа
1/2 ч. ложки лимонного сока
Корица по вкусу
Растительное масло для формы

Приготовление:
1) Разогреваем духовку до 150C/300F.

2) Измельчаем в блендере 5 ст. ложек орехов и овсянку.

3) Добавляем финики.

4) Получаем липкое тесто.

5) Очищаем яблоко и натираем его на тёрке.

6) Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем клюкву, сироп и корицу.
Кладём яблочный состав на сковородку (можно без масла) и немного обжариваем, буквально до появления сока. Это сделает наш наполнитель похожим на нежное пюре, но всё еще с кусочками яблока, плюс клюква немного смягчится.

7) Смазываем формы растительным маслом и кладём туда основу — тесто.

8) Наполняем яблоком и присыпаем оставшимися грецкими орехами, которые желательно предварительно немного измельчить.
В принципе, тарталетки уже готовы на 99%, осталось только отправить их в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


8 − три =

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>